Le pain perdu au petit déjeuner Le pain perdu ou pain doré est un plat traditionnel à base de pain rassis cuit dans du lait et du sucre, puis arrosé de sirop d’érable ou de miel, et accompagné de fruits frais. On le sert chaud, généralement au petit déjeuner ou au goûter. Il est facile…
Origine du pain Pita Le pain pita est un pain plat traditionnel des cuisines du Moyen-Orient. Il est généralement consommé frais, c’est-à-dire cuit au four le jour même de sa préparation. On le sert généralement coupé en tranches et farci de viande, de légumes et de sauce, en sandwich. Le pain pita est très populaire…
Histoire du pain de campagne Le pain de campagne est un pain rustique cuit au four à bois, à la meule de pierre ou au four banal. Il est caractérisé par une croûte épaisse et dure, une mie compacte, souvent marbrée. Le pain de campagne est généralement de forme ronde ou ovale. Il a longtemps…
Histoire du pain noir Le pain noir est une tradition culinaire française qui date du Moyen Âge. A l’époque, le pain était cuit au four à bois et les boulangers n’avaient pas les moyens de le faire cuire très longtemps. Le pain noir était donc le pain cuit le moins longtemps et était donc le…
Recette du pain de maïs Le pain de maïs est un plat typique de l’Amérique latine, notamment du Mexique. Il est souvent accompagné de viande et de sauce chili. Il se prépare avec de la farine de maïs et peut être cuit au four ou à la poêle. Les principales questions
Recette pain aux noix Le pain aux noix est un pain traditionnel français. Il est composé de farine, de levure, de sucre, de sel, de beurre, de lait, d’œufs et de noix. La pâte à pain est généralement décorée de noix avant d’être cuite. Le pain aux noix est souvent consommé au petit déjeuner ou…
Recette pain complet Le pain complet est un pain de mie auquel on ajoute de la farine de son ou de seigle, et dont la croûte est plus foncée que celle du pain blanc. On le mange nature, avec du fromage, du jambon, en tartine… Les principales questions
Recette simple de pain blanc Faire du pain à la maison est un excellent moyen d’apprendre à connaître votre cuisine et vos ingrédients. C’est aussi un excellent moyen d’économiser de l’argent sur le coût croissant des produits d’épicerie. De plus, vous obtenez de faire du pain frais! Faire du pain à la maison Faire son…