Histoire du pain Burger
La recette des buns est une recette qui a commencé à être préparée dans les années 1800 en Angleterre. Elle s’est ensuite répandue dans le monde entier, et a été reprise par de nombreux pays. Les buns sont une sorte de petits pains farcis, qui peuvent être garnis de diverses choses, du sucré au salé. Ils sont généralement servis comme plat principal ou en encas.
Les principales questions
Quelle est la meilleure façon de cuisiner des petits pains ?
La meilleure façon de cuire les petits pains est de les cuire à la vapeur dans un cuiseur vapeur car cela les rend croustillants et moelleux.
Comment choisir le bon pain pour le pain perdu ?
Optez pour du pain rassis ou un peu sec, comme la baguette, le pain de campagne ou la brioche. Le pain sec absorbera mieux le mélange liquide sans devenir trop mou.